Здоровое питание занимает важное место в поддержании и укреплении человеческого здоровья. Соблюдение принципов рационального потребления пищи помогает предотвратить метаболические нарушения и связанные с ними заболевания.
В целях предотвращения хронических неинфекционных заболеваний и снижения смертности по всему миру. Всемирной организацией здравоохранения были подготовлены рекомендации по здоровому питанию, которые включают в себя:
Ежедневное употребление овощей и фруктов, при этом овощи всегда должны включаться в рацион, а фрукты могут быть в качестве перекуса.
Потребление и расход энергии (калорий) должны быть примерно одинаковы.
Снижение потребляемых жиров до менее чем 30% от общего количества потребляемых калорий.
Ограничение потребления простых сахаров до менее чем 10% от общего числа калорий. Десерт лучше заменить на свежие фрукты.
Сокращение уровня потребляемой соли до рекомендуемого суточного уровня, что составляет не более 5 г в сутки.
